尿酸値を下げる!痛風克服サイト

外食は料理を選び、食べ方で調整する

外食が多いと食事療法が続かない

外食が多いと食事療法が続かない

尿酸値の事を考えて食事療法を効果的に行うには、新鮮な食材を使い、摂取カロリーや栄養バランスを考えて、料理を作るのが大切です。
しかし、会社員や一人暮らしの人などは、外食やコンビニ弁当、スーパーの惣菜などに頼るしかない時もあります。いつも自炊をしている人は、たまには外食をしたくなる時もあります。

 

野菜やたんぱく質などの重要な栄養素が不足

外食の多くは、脂質や塩分がたっぷりで、味つけも濃く、カロリーが高い傾向にあります。また、めん類や丼物ばかりを食べていると、野菜やたんぱく質などの重要な栄養素が不足してしまいます。
外食をするときはサラダなをの料理をできるだけ注文し、栄養が偏らないように工夫しましょう。

料理のカロリーや栄養バランスはメニューで調整する

料理のカロリーや栄養バランスはメニューで調整

外食で料理を頼むときは、単品の料理よりも定食物を選ぶように心がけることが大切です。
定食物には、主食、小鉢、汁物、ご飯と、めん類や丼物などに比べて、比較的に栄養バランスが整っています。
また、定食物でもとんかつなどの揚げ物よりも、焼き魚などできるだけヘルシーな料理を注文するようにし、どうしても油っこいものを食べる場合は、その分野菜をたくさん食べたり、ご飯の量を少なくするなどの工夫をしましょう。

 

カロリーを減らしたい時のコツ
  • 肉の脂身、てんぷらやとんかつの衣は残す
  • ご飯を少量にする
  • 野菜を先に食べる
塩分を減らしたい時のコツ
  • 直接しょうゆやソースをかけずに食べる
  • 汁物や漬物を残す
  • 味をみてから調味料を入れる
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食生活の見直しで尿酸値の改善をはかる


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お仕事などで忙しく、なかなか運動やお酒を控えるが難しい方は、まず食生活を改善してみてはいかがでしょうか?
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