しめじの香りただよう、きのこご飯
きのこは尿をアルカリ性し、尿酸を溶けやすくします。
材料(お米3合分)
- しめじ 2パック(200g)
- お米 3合
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- だし汁 1カップ
エネルギー 230kcal たんぱく質 4.7g 塩分 0.55g
1
しめじを洗い、適当にほぐす。
2
炊飯器に洗ったお米、だし汁、用意した調味料を入れる。
3
目盛りの部分まで水を入れ、その上にしめじを乗せて炊き上げる。
4
炊きあがったら少し蒸らせば完成。
食品中のプリン体含有量をチェックして普段の食事を見なおしてみましょう。