長芋のコロッケ
里芋には尿をアルカリ性し、尿酸を溶けやすくします。また、コロッケも揚げずに焼いているのでヘルシーです。
材料（2人分）
- 長芋 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- ひき肉 60g
- a.砂糖 小さじ2
- a.醤油 大さじ1
- a.だしの素 少々
- a.酒 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- b.パン粉
- b.サラダ油
エネルギー 270kcal 塩分 1.5g
1
里芋をやわらかくなるまで茹でて、つぶす。
2
フライパンに油を入れて、みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉を炒めてaで味付けする。
3
炒めた具材とつぶした里芋を混ぜ、適量のコロッケの形に整える。
4
形を整えたら小麦粉をまぶし、卵→サラダ油→混ぜたbの順番でつける。
5
オーブントースターで5分ずつ両面を焼き、焼き色が付いたら完成。
食品中のプリン体含有量をチェックして普段の食事を見なおしてみましょう。
尿酸値の下げ方は皆さん気になるようです
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