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具だくさんの肉じゃが

具だくさんの肉じゃが

具だくさんの肉じゃが

具材を大きく切るのがポイント。

材料(2人分)

  • 牛肉  60g
  • じゃがいも 100g
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 40g
  • しらたき 60g
  • さやえんどう 10g
  • サラダ油  小さじ2
  • 砂糖・醤油  小さじ2
  • 塩 少々

エネルギー 155kcal  たんぱく質 7.8g  塩分 1.3g


 

1

牛肉、じゃがいもは大きめの一口大、にんんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
しらたきは3cmを目安に切る。

 

2

さやえんどうは筋を取ってさっとゆでて適当な長さに切る。同じ鍋でしらたきをゆでる。

 

3

鍋に油を入れて牛肉を炒める。色が変わったら一度取り出す。

 

4

(3)の鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたきを入れ炒め、お湯をひたひたに注ぎます。沸騰したら、砂糖を入れ約10分煮ます。

 


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食品中のプリン体含有量をチェックして普段の食事を見なおしてみましょう。

 

痛風に良い悪い食べ物一覧_尿酸値含有量の表

 


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食生活の見直しで尿酸値の改善をはかる


食生活の乱れから肥満傾向になっていたり、お酒を飲み過ぎて尿酸値の急な増加を招くような生活を送っていると、いつ痛風の発作に見舞われても不思議ではありません。

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