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さっぱり美味しい!生しいたけのおろし和え

さっぱり美味しい!生しいたけのおろし和え

生しいたけのおろし和え

椎茸を出来るだけシンプルに美味しく。

材料(1人分)

  • 生しいたけ  2枚
  • 三つ葉 20g
  • 鶏ささみ 40g
  • 酒  小さじ1
  • 大根おろし  大さじ4
  • しょうゆ  小さじ1/4
  • レモン汁  小さじ1/4
  • イクラ 8g

エネルギー 83kcal  たんぱく質 13g  塩分 0.8g


 

1

生しいたけは、石づきを取り網でうっすらこげ目がつく程度に焼き、2cm幅に切る。

 

2

三つ葉は熱湯にさっとくぐらせ、3cm長さに切る。鶏ささみは、酒をふり電子レンジで2分ほど加熱し、手でさいて冷ます。

 

3

水けを絞った大根おろしに、しょうゆ、レモン汁、イクラを入れて混ぜ、①、②を加えてさっくりと和える。
        

大きくて肉厚のしいたけを使うと美味しく作れます。
        

 


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食品中のプリン体含有量をチェックして普段の食事を見なおしてみましょう。

 

痛風に良い悪い食べ物一覧_尿酸値含有量の表

 


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食生活の見直しで尿酸値の改善をはかる


食生活の乱れから肥満傾向になっていたり、お酒を飲み過ぎて尿酸値の急な増加を招くような生活を送っていると、いつ痛風の発作に見舞われても不思議ではありません。

お仕事などで忙しく、なかなか運動やお酒を控えるが難しい方は、まず食生活を改善してみてはいかがでしょうか?
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