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牛肉の野菜焼き|痛風持ちのための尿酸値改善お食事レシピ

お肉なのにhealthy!牛肉の野菜焼き

お肉なのにhealthy!牛肉の野菜焼き

プリン体やカロリーが多いお肉は少量で満足感の増す工夫を。

材料(1人分)

  • 牛薄切り肉  70g
  • 万能ねぎ  50g
  • まいたけ  40g
  • 油  小さじ1
  • 塩コショウ  少々
  • かいわれ大根  20g
  • かぼす(お好みで)  2分の1個

エネルギー 163kcal  たんぱく質 18g  塩分 0.3g


 

1

牛肉は広げて塩コショウをふる。

 

2

万能ねぎは5cm幅に切り、まいたけは根元を切り小房に分ける。

 

3

②を①で巻き、フライパンに油を熱して牛肉を転がしながら焼き、かいわれ大根(お好みでかぼすもGOOD)を添える。
        

巻く野菜は、この他にグリーンアスパラ・にんにくの茎・いんげん・ゴボウなど。
        

 


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食品中のプリン体含有量をチェックして普段の食事を見なおしてみましょう。

 

痛風に良い悪い食べ物一覧_尿酸値含有量の表

 


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食生活の見直しで尿酸値の改善をはかる


食生活の乱れから肥満傾向になっていたり、お酒を飲み過ぎて尿酸値の急な増加を招くような生活を送っていると、いつ痛風の発作に見舞われても不思議ではありません。

お仕事などで忙しく、なかなか運動やお酒を控えるが難しい方は、まず食生活を改善してみてはいかがでしょうか?
普段の食事に尿酸値を下げる成分のサプリメントを取り入れるのも、尿酸値改善に効果的です。

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